Запеканка (лазанья) из баклажанов????

#shorts #вкуснаяеда #ужин #пплазанья #ппрецепты #быстроивкусно
Запеканка из баклажанов????????

Ингредиенты:
Крупные баклажаны (2 штуки)
Соль по вкусу
Куриный фарш 900 г
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Помидоры в собственном соку 800 г
Вода 120 мл
Сушёный чеснок 1 ч. ложка
Итальянские травы 2 ч. ложки
Рикотта 400–450 г
Яйца 2 штуки
Моцарелла 200–250 г
Рецепт: Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки толщиной около 6 мм. Посыпьте каждую из них солью с двух сторон и поместите в дуршлаг на 30 минут. Тем временем выложите фарш в разогретую сковороду с большей частью масла. Обжаривайте, пока мясо не станет коричневым и немного не подрумянится. Добавьте помидоры, воду, чеснок, итальянские травы и соль. Доведите до кипения на средне-высоком огне, убавьте его и готовьте, помешивая, 8–10 минут. Отправьте овощи в духовку, разогретую до 200 °C, на 20 минут. В середине приготовления переверните пластинки. Венчиком или миксером взбейте рикотту с яйцами Смажьте маслом форму. Отлично подойдёт посуда размером 33 х 22 см. Дно смажьте четвертью мясного соуса. Затем в три слоя выложите баклажаны, рикотту и соус. Последний слой мяса посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте лазанью при температуре 180 °C 30–35 минут. Перед нарезкой дайте блюду постоять 10 минут, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ????