Готовим турецкий десерт Muhallebi. Быстрый и простой рецепт без крахмала

Поддержать проект: https://paypal.me/medowski

Заказать фартук как на нас с Таней: Etsy.com/Shop/medowski

Приготовили с Таней Кощеевой @nobottlesnoparty турецкий десерт Мухаллеби.

На 6 порций нужно:
1 л молока
3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
125 гр сливочного масла
Палочка корицы
Несколько кристаллов мастики (при наличии).

1. Растопить масло и обжарить на нем муку.
2. Вскипятить молоко с палочкой корицы и сахаром.
3. Убрать палочку корицы из молока, влить его тонкой струйкой в мучную смесь, постоянно помешивая.
4. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
5. Немного охладить и взбить миксером.
6. Переложить в стаканчики, украсить орешками.

Подробный рецепт со всеми тонкостями и хитростями смотрите в видео.

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/medowski/
Мой сайт: https://medowski.com/