Голубцы

#Голубцы в соусе
Сначало варим капусту.
Край капусты обрезаем.
Ставим варить на 3 мин после закипания, выключаем огонь и оставить на пол часа в воде, остудить.
И у вас хорошая капуста , листы отделяются и капуста не рвётся.
Делаем начинку.
1 кг фарша (любой)
200 гр риса.
350 лука обжаренный кубиком.
Чеснок, соль, перец по вкусу.
Крутим голубцы.
80 гр начинки на 1 голубец.
И складываем их в сковороду, казан, кастрюлю.
В отдельную сковороду или кастрюлю 2 ст лодки томатной пасты, подсолнечное масло, 300 тертой маркови 300 гр лука кубиком. И всё хорошо обжариваем. По вкусу чеснок, специи, соль.
Обжарили всё и добавляем 2 ст ложки сметаны и литр воды, перемешиваем, закипятили и заливаем наши голубцы.
Оставляем томиться на
1-1, 5часа на самом маленьком огне.
Самые вкусные и нежные голубцы.#девушкавголубомфартуке #едаша
https://www.instagram.com/reel/DKWR0lxsFBb/?igsh=MWZ1eGF0aHVyNThtYQ==