Вот так нужно готовить ДОЛМУ! Это блюдо В СПИСКЕ всемирных НАСЛЕДИЙ! Неповторимая и ароматнейшая!

Сегодня делюсь с вами рецептом невероятно вкусного блюда. Блюдо азербайджанской кухни, но готовят его все народы Востока. А решением ЮНЕСКО его внесли в список всемирных наследий! Вкуснейшее блюдо!


Рецепт:
Фарш - 1 кг ( у меня говяжий)
Виноградные листья - 120 шт ( у меня консервированные)
Рис круглый - 200 гр
Лук - 3 шт
Специи по 1 ч.л - куркума,сухой чеснок,молотый кориандр, смесь перцев,зира
Мята (у меня сушёная) - 1 ч.л
Зелень

Соль - 1,5 ч.л
Вода - 100 мл
Масло растительное - 2-3 ст.л
Масло сливочное - 40 гр


Соус:
Любой кисломолочный продукт - 150 мл (у меня мацони)
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп


Спасибо, что заглянули! Всего вам доброго, друзья!


#долма#рецепт#ввиноградныхлистьях#