Вкуснейший постный кекс с нотками кофе и апельсина☕????/ Vegan Cake

⏱ Навигация по видео

0:00 — Вступление
0:18 — Приготовление теста
1:26 — Температура и выпекание
1:43 — Апельсиновое покрытие ????

????Ингредиенты (кекс)


* Мука — 200 г
* Какао-порошок — 20 г
* Сода — 1 ч. л.
* Сахар — 200 г
* Апельсиновый сок — 120 мл
* Кофе горячий — 200 мл
* Растительное масло — 70 г
* Цедра апельсина — с 1 шт
* Вяленая вишня или другие ягоды — 50 г (по желанию)
Щепотка соли

## Ингредиенты (апельсиновое покрытие)

* Апельсиновый сок — 1 шт
* Сахар — 2 ст. л.
* Крахмал — 1 ч. л.
* Куркума — щепотка (по желанию, для цвета)

????‍????Технология приготовления

### Кекс
Диаметр 16-18


1. Духовку разогреть до 170°C.
2. В одной миске влить горячий кофе.
3. Добавить апельсиновый сок, растительное масло и апельсиновую цедру.
4. Всыпать сахар, перемешать до растворения.
5. Добавить муку, какао-порошок и соду.
6. Перемешать до однородного теста.
7. При желании добавить вяленую вишню или другие ягоды.
8. Выложить тесто в форму.
9. Выпекать 30–40 минут при 170°C до сухой деревянной шпажки.
10. Остывший кекс достать из формы.

### Апельсиновое покрытие

1. В миске соединить апельсиновый сок, сахар, крахмал и куркуму.
2. Хорошо перемешать до однородности.
3. Поставить в микроволновку на 1 минуту, затем перемешать до гладкой густой консистенции.
4. Покрыть кекс апельсиновым покрытием.
???? Покрытие может быть любое:

5. Украсить по вкусу.
6. При желании убрать в холодильник на 10–15 минут, чтобы покрытие застыло


???? Recept na srpskom

Posni kolač sa pomorandžom
Sastojci (kolač):

Brašno — 200 g
Kakao — 20 g
Soda ili prašak za pecivo— 1 kašičica
Šećer — 200 g
Sok od pomorandže — 120 ml
Vruća kafa — 200 ml
Biljno ulje — 70 g
Rendana kora pomorandže — od 1 pomorandže
Sušene višnje ili drugo bobičasto voće — 50 g (po želji)
Prstohvat soli

Sastojci (preliv od pomorandže)????

Sok od 1 pomorandže
Šećer — 2 kašike
Skrob — 1 kašičica
Kurkuma — prstohvat (po želji, za boju)

????‍????Način pripreme

Kolač
Pesnik 16-18

Zagrejati rernu na 170°C.
U jednoj posudi sipati vruću kafu.
Dodati sok od pomorandže, biljno ulje i koru pomorandže.
Dodati šećer i mešati dok se ne rastvori.
Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Promešati dok se ne dobije glatko testo.
Po želji dodati sušene višnje ili drugo bobičasto voće.
Sipati testo u kalup za pečenje.
Peći 30–40 minuta na 170°C, dok čačkalica ne izađe suva.
Ostaviti kolač da se ohladi, zatim ga izvaditi iz kalupa.


Preliv od pomorandže:????
U posudi pomešati sok od pomorandže, šećer, gustin i kurkumu.
Dobro promešati dok smesa ne postane ujednačena.
Staviti u mikrotalasnu pećnicu na 1 minut, zatim promešati dok se ne dobije gladak i gust preliv.
Preliti kolač prelivom od pomorandže.

????Glazura može da bude bilo koja.
Dekorisati po želji.
Po želji staviti u frižider na 10–15 minuta da se preliv stegne.


#постныерецепты #шоколадныйдесерт #VeganCake #cake #posnirecepti #asmrcooking