ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ не развариваются, не текут! Самое удачное тесто для вареников

Как приготовить очень вкусные вареники с вишней? Домашние летние вареники со свежей вишней. Тесто получается очень эластичное и тонко раскатывается, при варке становится мягким и очень вкусным. Для приготовления вареников можно использовать любые ягоды, свежие, либо замороженные.
РЕЦЕПТ:
1. кефир 2.5% - 400 мл.
2. желтки кур. - 2 шт.
3. сахар - 2 ст.л. без верх.
4. мука - 800 гр.
5. сахар для начинки - 200 гр.
6. крахмал - 2 ст.л. без верх.
7. соль тесто - 1 чайн.л. без верх.
8. сода пищев. - 1 чайн.л. без верх.
9. вишни без кост. - 500 гр.