Быстрый и вкусный шоколадный рулет, с кофейной пропиткой и кремчизом всего за несколько минут ????

Попробуйте приготовить наипростейший шоколадный рулет, с кофейной пропиткой и кремчизом всего за несколько минут ????

#asselisa_пироги

Ингредиенты для бисквита:
Сахар - 100гр
Яйцо - 4шт
Мука - 80гр
Какао - 20гр

Ингредиенты для кремчиза:
Сливки 33% - 250мл
Творожный сыр (маскарпоне) - 200гр
Сахарная пудра (сахар) - 70гр

Приготовление:
- взбиваем сахар с яйцом около 5минут, постепенно увеличивая скорость;
- просеиваем муку и какао;
- перемешиваем до полной однородности с помощью силиконовой лопатки;
- равномерно распределяем на противень и отправляем заранее разогретую духовку до 180градусов на 15-20минут;
- тем временем сбиваем холодные сливки до пиков, добавляем творожный сыр и сахарную пудру, сбиваем буквально 1-2минуты - крем готов!
- достаём бисквит, аккуратно перевернули и сняли пергамент;
- еще раз перевернули, равномерно нанесли пропитку (кофе+вода) и крем, завернули в рулет и в холодильник минимум на 20минут;
- украшаем по желанию.

Приятного аппетита ????