"БРИНДЖУЛА" - СТАРИННЫЙ ПИРОГ - ХАЧАПУРИ С РИСОВОЙ МУКОЙ. ТАКОЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! ბრინჯულა

Хачапаури – пожалуй, один из эмблематичных грузинских выпечек, который пользуется очень большой популярностью во всем мире, и не зря: она имеет уйму позитивных качеств, и дело не только во вкусе, но и в быстроте приготовления и минимальности ингредиентов. К тому же, Хачапури имеет множество форм, вариантов, принципов и средтсв приготовления.
Сегодня хочу показать уникальный видео рецепт Хачапури под названием Бринджула ბრინჯულა (бринджи – рис по груз.), и в самом название есть намжёк на то, что он (каким то образом) связан с рисом, а конкретно, с рисовой мукой, к чему добавляется и пшеничная мука.
Это старинная выпечка связано с красивейшим регионом Грузии – с Гурией, и об этом рецепте знают не многие. Ведь рис для Грузии – дело необычное, но есть историчекий факт, что в далекие времена, из Ирана, завезли культуру посева рисовых плантаций, что укоренилосл в Аджарии, Гурии и Менгрелии – в прибрежных районах.
Так, что смотрите и готовьте этот редкий, необычный и в то же время, неимвоерно вкусный вариант Хачапури - Бринджула.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука рисовая – 300 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Соль – 1 чайная ложка.
Дрожжи живые – 10-12 гр. (можно и сухие, 5 гр.)
Вода теплая – 350 мл.л.
Сыр – имеретинский – 500 гр. (можно любой, который хорошо плавотся).
Сулугуни - 100 гр. (можно моцареллу, как я)
Масло сливочное – 150 гр.

#На_кухне_у_Мери #хачапури_бринджула #Грузинская_кухня

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
???? МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V ????СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
????БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
????ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr ????САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
????РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
????СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
????СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
????АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
????СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
????МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
????БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
????СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
????БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
????СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL

2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3

3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. ????ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
????МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
????РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. ????САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
????ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. ????ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. ????КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. ????ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
????ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi

13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy

Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино"

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): https://www.youtube.com/watch?v=cF2PBWDk5-k

500к подписчиков georgian cuisine georgian food спасибо что вы со мной