Брауни с печеньем — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

???? КБЖУ на 100г - 420 / 7 / 22 / 49
Брауни с кусочками печенья – влажный шоколадный десерт с хрустящими вкраплениями! Мультиварка идеально пропечёт его, сохранив сочную серединку, а простота приготовления порадует даже новичков!

???? Ингредиенты:
✅ Мука пшеничная - 90 г (просейте вместе с какао для воздушности)
✅ Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара)
✅ Яйцо С1 - 2 шт. (100 г, комнатной температуры)
✅ Сахар - 180 г (можно заменить часть на тростниковый для карамельных ноток)
✅ Масло сливочное 82.5% - 100 г + 10 г для смазывания формы (растопите и немного остудите)
✅ Печенье песочное - 55 г (сломайте на средние кусочки)
✅ Соль - щепотка (подчеркнет вкус шоколада)

???? Подготовка:
Масло растопите на водяной бане или в микроволновке и дайте немного остыть. Муку и какао просейте в одну миску. Печенье аккуратно поломайте на крупные кусочки.

???? Подготовка теста:
В глубокой миске смешайте растопленное масло, сахар, соль и яйца. Взбейте венчиком до однородной гладкой массы. Частями добавьте просеянную смесь муки и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до исчезновения сухих комочков. Введите в тесто кусочки печенья, стараясь распределить их равномерно.

???? Приготовление:
Чашу или форму для выпекания (удобно использовать силиконовую) смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г). Вылейте в нее тесто и разровняйте. Установите форму в чашу мультиварки. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут.

Достаньте брауни через 5 минут после готовности — так серединка останется влажной.

Брауни с печеньем - Готово !

???? Идеи для подачи:
С мороженым: подавайте теплый брауни с шариком ванильного пломбира.
С сахарной пудрой: перед подачей декорируйте облачком сахарной пудры.
С ягодами: дополните свежей малиной или клубникой для кислинки.
К кофе: идеальная пара для эспрессо или капучино.

???? Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 420 ккал/100г
Время готовки - 45 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

???? Советы от шефа:
Форма для выпечки: используйте небольшую силиконовую форму или форму для кекса – так брауни будет проще извлечь.
Проверка готовности: зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить с влажными крошками, но не жидким тестом.
Добавки: для текстуры добавьте в тесто 50 г грецких орехов или кусочков темного шоколада.

???? Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #кчаю #десерт #брауни
----------------------------------------------------------------

Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!

Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke