БЛЮДО В ПИВЕ. НА КОСТРЕ В КАЗАНЕ. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дорогие друзья! В сегодняшнем нашем рационе будет новое блюдо. Давно хотел приготовить мясо с живым пивом и вот этот момент настал.
Для приготовления нам понадобиться:
1) мясо 2,5кг.( свинина- ребра)
2) картофель 1,0-1,5 кг.
3) лук-1,0кг.
4) морковь 0,8-1,0 кг.
5) перец сладкий- 4 шт.
6) горький перец- 2шт.
7) пиво живое- 1,5л.
8) 2 ст. ложки муки.
9) чеснок- 1 головка.
10) зелень- укроп, петрушка.
11) смесь перцев- 3 в одном.
12) соль.
И желание приготовить всю, эту вкуснятину.
Все буду готовить в 16 литровом казане.
Ставим наш казан на печь, заливаем 400гр. масла растительного и накаляем, проверяем нагретость нашего казана "рубашкой" от лука. Как только раскалилось масло обжариваем картофель 5 минут, вынимаем картофель из казана и обжариваем овощи( лук, морковь, сладкий перец)- 5минут. Убираем наши овощи из казана и обжариваем мясо. Как только мясо запечаталось добавляем 2 ложки муки и заливаем пивом и солим, делаем огонь в наше очаге- средним и оставляем на 1,5-2,0 часа.
Через 1,5- 2,0 часа добавляем наши овощи( картофель, лук, морковь, перец), доливаем немного горячей воды, ложем 2 острых перца и оставляем на среднем огне еще 30 минут. После добавляем-смесь перцев, чеснок, зелень( укроп, петрушка), накрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут для полного приготовления. Через 10 минут наше блюдо готова, пальчики оближите. Всем советую попробовать. Приятного аппетита. До новых встреч друзья! Удачи!

#КАЗАН #БЛЮДОВКАЗАНЕ #БЛЮДОВПИВЕ #РЕЦЕПТЫ #РЕЦЕПТЫВКАЗАНЕ

Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/6278b3ae4d53da2b30ec7a5b

Rutube:
https://rutube.ru/channel/26251584/

https://youtu.be/_k1kimExprw

https://youtu.be/VKDh4J_4T6Q

https://youtu.be/jZIGc8a_vhM

Спонсорская помощь на развитие канала
https://www.donationalerts.com/r/gennadiji75.