Блинчики фаршированные творогом и вишней / Тесто на вишневом соке / Вишневый соус

Предлагаю рецепт необычных блинчиков на вишневом соке. Покажу, как приготовить начинку для блинчиков из творога и замороженной вишни. Подавать их лучше всего с вишневым соусом, чтобы подчеркнуть приятный вкус и аромат. Приготовление вишневого соуса вы тоже найдете в этом видео.

Ингредиенты для блинов: (21 шт)
- Молоко 3,2% жирности ... 500 мл
- Вишневый сок (нектар) ... 350 мл
- Мука в/с ... 300 г
- Яйцо крупное ... 2 шт
- Соль ... 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель для теста ... 1 ч.л.
- Растительное масло без запаха ... 2 ст.л.

Для начинки:
- Творог 9% ... 540 г
- Вишня замороженная ... 190 г
- Сметана 60 г
- Сахар ... 40 г
- Ванилин ... 1,5 г

Ингредиенты для соуса:
- Сок от замороженной вишни ... 100 мл
- Сахар ... 40 г
- Кукурузный крахмал... 1 ч.л.
- Сливочное масло ... 10 г

Диаметр сковороды по дну 18 см.

Мой канал коротких кулинарных видео https://www.youtube.com/channel/UC9PhfEHvpjUuRChWNhic8Bg

У меня на канале есть другие видео в плейлистах:

Салаты и закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTVApqXPVNGW4YjdJM-QvKAE

Выпечка, блины, оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTW8mYTAgtrnzGS0tY-AztoK

Рецепты из жмыха после соковыжималки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTU38V-dFwDYtnBbFhfxF-Wk

Кексы и другие блюда в микроволновке https://youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTWfweE1h64LglPKIpfWIJjn

Рецепты супов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTU4ifywAxoIKmh-q-1k8_3D

Рецепты из мяса и курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTVHPr2sqUGmZXPuIU9jpgZB

Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi

Рецепты в пост: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTUxZbYfDp6BbZAL1wxermae

Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTWCI7Vqyyl0K5HmgpCENQo7

#ШуршуПоДому