блинчики брауни
Описание
мука пшеничная — 200 г
молоко — 200 мл
яйца куриные — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
какао — 3 ст. л.
сахар — 70 г
ванилин — 1 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — щепотка
растительное масло — 1 ст. л.
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Живем дома
Главная
»
Живем Дома
»
Кулинария
»
Завтрак с редакцией: шоколадные панкейки
КАТЕГОРИИ
КУЛИНАРИЯ
Завтрак с редакцией: шоколадные панкейки

28

Алина Лебедева
25 июля 2020
Сегодняшнее блюдо посвящается всем любителям шоколада. В чистом виде его есть не так интересно, как готовить выпечку или десерты. Согласны? Тогда доставайте красивую посуду, сервируйте стол и варите кофе. Сегодня мы с вами будем готовить шоколадные панкейки, которые никого не оставят равнодушным. Ловите мгновение, омлет и бутерброды подождут!
Тонкое мастерство
На весь экран

Классические блинчики, которые мы так любим, практически у всех вызывают сложности. Мало у кого с первого раза получается идеальный блин: правильной толщины, без комочков и неповрежденный. С тестом можно справиться довольно быстро, а вот процесс жарки — это целая наука. Наш редактор Ирина доверяет непростое занятие своему супругу — у него каким-то чудом всегда получается сохранить тонкий блин в целости и сохранности с первого раза. А Ирина готовит само тесто. Выходит очень вкусно, когда в семье все делают вместе!
Многие, чтобы не тратить время и нервы, готовят оладьи или панкейки. Они получатся у каждого, если следовать инструкции. Мы подготовили для вас несложный рецепт панкейков, один из бонусов которых — шоколадный вкус.
Лучше любых десертов

Иногда так хочется позавтракать вкуснейшим куском торта, который остался со вчерашнего семейного торжества. При этом сложно отказаться от сытного приема пищи в виде яичницы или каши, которые придадут сил на весь день. Выбирать не придется, если приготовить шоколадные панкейки — они одновременно и сытные, и сладкие, как самый настоящий десерт!
Ингредиенты:
Основные:
мука пшеничная — 200 г
молоко — 200 мл
яйца куриные — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
какао — 3 ст. л.
сахар — 70 г
ванилин — 1 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — щепотка
растительное масло — 1 ст. л.
Для подачи:
шоколад — 100 г
сливочное масло — 30 г
ягоды — по вкусу
Способ приготовления:
1. В миску влейте молоко, вбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте массу в течение 1 минуты.
2. В другой емкости соедините муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль. Просейте все через сито.
3. Соедините сухие и влажные ингредиенты, взбейте. Добавьте к ним растопленное, но не горячее сливочное масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
4. Жарьте панкейки на среднем огне с добавлением небольшого количестве растительного масла по 2 минуты с каждой стороны. Как только сверху теста появятся пузырьки, можно переворачивать блинчик.
5. У вас должны получиться панкейки диаметром около 10 см. Складывайте блинчики стопкой и по желанию смазывайте края сливочным маслом.
6. На водяной бане или в микроволновке растопите плитку шоколада, разломанную на кусочки, вместе со сливочным маслом. Следите, чтобы шоколад не пригорел. Не забывайте помешивать.
7. Полейте каждую стопку с блинами шоколадным соусом и сверху украсьте ягодамм. Подавайте к завтраку!
#панкейки #панкейкирецепт #панкейкшоколадный #оладья #оладьяшоколадные #блинчики #блинчикишоколадные #брауни #браунирецепт #брауниблины #олпдьяназавтрак #десертшоколадный #брпунидесерт #простоивкусно
Написать комментарий
