Баранина на пару????

Баранина на пару????

❇️Ингредиенты:
????Баранья нога и рёбра(3 кг)
????2 картошки
????1 морковка
????2 маленькие луковицы
????Соль и специи по вкусу????????
????Растительное масло
????Розмарин и тимьян(по 3-4 веточки)

❇️Приготовление:
????Делаем надрезы на мясе
????Разводим специи в растительном масле с добавлением соли
????Намазываем специями нашу баранинку
????Предварительно отрезаем голень(у нас было 2 от 2-х ног)
????Обжариваем голени с овощами, минут через 5 наливаем воду, солим, затем снимаем пенку
????Устанавливаем самодельную решётку и на неё выкладываем мясо, затем добавляем веточки розмарина и тимьяна
????Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 2,5 часа⏰
Готово✅

Всем приятного????