Апельсиновый пирог

Те, кто болен диабетом, знают, что сладкое для них почти всегда табу. Однако при современном обилии разнообразных продуктов и рецептов из них, вовсе не всегда нужно отказываться от десерта.
Конечно, за гликемическим индексом продуктов придется следить, однако время от времени побаловать себя и приготовить к чашке кофе или чая вкусный пирог из апельсинов разрешит даже самый строгий врач.
Ингредиенты:
2 чайных ложки лимонной цедры (лучше свежей)
Одно куриное яйцо
1 апельсин
Щепоть смолотой корицы
100 граммов миндаля
Сах.зам по вкусу (у меня Сорбит - 30 грамм)
Сок целого лимона
Сода или разрыхлитель

На 100 грамм:
Калорий - 168.7
Белков - 5.1
Жиров - 12.6
Углеводов - 8.1
Хлебных единиц - 0.7

###пирог###диабет###десерт###