АНГЛИЙСКИЕ БУЛОЧКИ "СКОНЫ" ????????| Рецепт традиционной британской выпечки за 30 минут ????

Друзья, всем привет! С вами Лиза Глинская!
Предлагаю начать утро субботы с чудесной английской выпечки - булочек "Сконы"????Дрожжи для приготовления этих булочек абсолютно не понадобятся, а время приготовления всего около 30 минут.
Ставьте колокольчик и приятного просмотра ❤️

????Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

Английские булочки "Сконы" ????????
Ингредиенты:
100 г сливочного масла (холодного) (1/2 пачки)
360 г муки (18 ст. л. без борки)
8 г разрыхлителя (2 полные без горки + 2/3 ч. л.)
2 г соли (1/3 ч.л.)
50 г сахара (2,5 ст. л.)
100 г яйца (2 шт.)
80 мл молока (5 ст. л.)
цедра 1 лимона
50 г грецких орехов (5-7 шт.)
150 г микса из цукатов и сухофруктов

Для глазировки:
25 г сливочного масла (1,5 ст. л.)
40 г меда (4 ч. л.)

Технология приготовления:
✅ Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.
✅ Натрите в сухие ингредиенты цедру лимона и перемешайте.
✅ Добавьте кубики холодного сливочного масла и разомните их до состояния крошки.
✅ Смешайте яйца с молоком.
✅ Отправьте в крошку орехи, микс цукатов и сухофруктов. Затем, влейте яйца с молоком и замесите тесто.
✅ Соберите тесто в комок и разделите его на две равные части. Каждую из частей раскатайте в круг, толщиной - 1,5-2 см.
✅ Разрежьте тесто на восемь равных частей. Должны получиться треугольники.
✅ Выложите треугольники на пергамент и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.
✅ Приготовьте глазировку. Смешайте сливочное масло с медом.
✅ После, достаньте булочки из духовки, покройте глазировкой и снова отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 5 минут.
✅ Готово! Дайте булочкам остыть, а ещё лучше - отлежаться несколько часов.
✅ Подавайте английские булочки "Сконы" со взбитыми сливками и конфитюром. Приятного аппетита????


????Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник и четверг: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ ???????????? https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ???? ???? ???? https://bit.ly/tort_gl_gl

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы ???? ???? https://bit.ly/shkola_gl_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ???? ???? https://bit.ly/candy-bar_gl_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ???? ???? https://bit.ly/gl_gl

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ ???? ???????? https://bit.ly/pasha_gl

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ ???? ???? https://bit.ly/moiknigi_gl

#lizaglinskaya #Сконы #ДОМАВМЕСТЕ